🌿 Le Basilic Pays
Plante Médicinale .Le Basilic ou Basilic romain (Ocimum basilicum L.) est une espèce de plantes herbacées thérophytes de la famille des Lamiacées (labiacées, labiées), cultivée comme plante aromatique et condimentaire. La plante est parfois appelée Basilic commun, Basilic aux sauces, Herbe royale ou Grand Basilic. Le Basilic commun est largement employé dans la cuisine italienne, d'autres variétés de basilic sont répandues dans certaines cuisines asiatiques, créoles : Antilles ,Taïwan, Thaïlande, Viêt Nam, Cambodge et Laos. Cette plante a eu plusieurs synonymes scientifiques dont Ocimum basilicum var. glabratum Benth, Ocimum basilicum var. majus Benth.Le mot basilic peut parfois désigner d'autres espèces appartenant au genre Ocimum dont le basilic citron (Ocimum canum L .), le basilic de Ceylan (Ocimum gratissimum) ou encore le basilic sacré (Ocimum sanctum L .)Le basilic est une plante aromatique couramment employée dans la cuisine méditerranéenne ou asiatique. Si le basilic est beaucoup utilisé pour aromatiser les plats, c'est aussi une plante médicinale aux multiples vertus.
- Antioxydant, le basilic retarde le vieillissement cellulaire et prévient l'apparition des maladies cardio-vasculaires et de certains cancers.
- Tonique digestif, il traite les ballonnements, les indigestions ou les aigreurs d'estomac.
- Fébrifuge et stimulant, il diminue la fièvre, les états fébriles et la fatigue.
- Antispasmodique, il apaise les nausées, les vomissements, les spasmes digestifs et gastro-intestinaux.
- Tonique et analgésique, il réduit les crampes, les douleurs musculaires et les états de fatigue musculaire.
- Antispasmodique, il atténue les règles douloureuses.